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Contra Filé defumado na lenha de macieira em uma churrasqueira convencional e finalizado com manteiga e alho na pedra sabão. Receita deliciosa que deixa a ca.
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A madeira confere um equilíbrio perfeito de sabores defumados e temperaturas elevadas, que podem atingir os 500ºC. Para criar esse calor tão intenso, o segredo é usar madeira bem seca. Balesteri se certifica que sua lenha tenha apenas 20% de umidade.
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A lenha de macieira possui aroma adocicado e marcante no momento da defumação. Sua versatilidade permite a utilização em vários tipos de alimentos como carne vermelha, porco, frango, peixe, peru e até vegetais e frutas. Uma das principais lenhas utilizadas no mundo da defumação. Peso: 1,500 kg. R$ 38,00.
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Resgatando uma antiga tradição, esse produto tem pedaços de carne de porco selecionados, temperados e fritos, posteriormente embalados e preenchidos com a banha em que foram preparados, podendo ser conservado por até 10 meses fora da geladeira. Fazenda da Ilha - Sumidor, situada na cidade de Santa Cecilia - SC, no planalto serrano a 1.200m.
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CONTATO LENHA DEFUMAÇÃO 8KG Toras Rachadas Tipos: Macieira (sabor moderado), Pessegueiro (sabor intenso), laranjeira (sabor suave) e acácia negra (sabor forte).. Lenha seca, 100% natural e sem aditivos, pronta para usar Oriunda de pomares renovados, respeitando o tempo de carência.
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CARACTERÍSTICAS: - Lenha rachada de 10cm de comprimento; - 100% natural, sem tratamento químico posterior na madeira; - Sabor e aroma defumado ao alimento; - Bom para carnes de todos os tipos, queijos, legumes, temperos, etc. ONDE USAR:
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Chamado de "Eucalyptus Citriodora", é o tipo ideal para um churrasco sem grandes complicações. Só não me vai querer fazer churrasco sem churrasqueira que aí você acaba com a brincadeira [risos]. As principais considerações deste eucalipto são: Madeira de densidade elevada. A lenha densa oferece um tempo maior de combustão.
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Descrição Pacote de 8 kg de lenha seca, de reflorestamento, para uso em lareiras, forno e fogão à lenha, ou mesmo churrasqueiras ou fogo de chão. Lenhas de 25 cm de comprimento e aproximadamente 8 cm de diâmetro (grossura mínima, variação de 5cm para mais ou menos).
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Macieira: Aromas Frutados e Sabor Adocicado A lenha de macieira é uma escolha popular para churrascos, oferecendo aromas frutados e um sabor adocicado à carne grelhada. Vamos explorar como utilizar essa lenha de forma eficiente e quais pratos ela combina melhor. Cerejeira: Aroma Suave e Sabor Levemente Adocicado