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Abgetropfter Joghurt bzw.Abtropfjoghurt ist der klassische in Griechenland verwendete Joghurt und wird deshalb auch „Griechischer Joghurt" genannt. Er wird durch das Abtropfen weitgehend von Wasser und Molke getrennt und ist dadurch in der Konsistenz fest, milchiger im Geschmack und meistens fettreicher. Er ist Grundlage vieler Rezepte der griechischen Küche wie z. B. Zaziki, Desserts.
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Neben Importware aus Griechenland bieten auch namhafte Molkereien wie Hochwald, Müller, Zott oder Andechser entsprechende Produkte an. Allerdings lautet die Bezeichnung auf den Bechern meist „Joghurt (nach) griechischer Art", denn rein rechtlich gesehen dürfen nur Produkte, die in Griechenland hergestellt wurden als Griechischer Joghurt betitelt.
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Jetzt bestellen Kaufland K-Classic Joghurt mild Zur Startseite 18.01.2018 79 Artikel Testergebnisse Produkt vergleichen Testergebnisse für Kaufland K-Classic Joghurt mild Naturjoghurt 01/2018 - Klassische Naturjoghurts sehr gut (0,5 - 1,5) gut (1,6 - 2,5) befriedigend (2,6 - 3,5) ausreichend (3,6 - 4,5) mangelhaft (4,6 - 5,5) ja nein
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Unsere Tabellen zeigen Testergebnisse für 19 klassische Naturjoghurts mit einem Fettgehalt ab 3,5 Prozent sowie 4 Naturjoghurts nach griechischer Art und ein Joghurt aus Griechenland mit je über 9 Prozent Fett. 13 Produkte wurden als „Joghurt mild" ausgelobt, vier Produkte im Test trugen ein Biosiegel.
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Kauflands veganer Joghurt hat eine gute Konsistenz, aber schmeckt oft etwas zu künstlich. Die Sorte Vanille kam super im Test an und alle 4 Tester waren überzeugt. Bei den Sorten Heidelbeere, Kirsche und Mango/Maracuja gingen die Meinungen der Tester auseinander. Manga/Maracuja schmeckt dank Mangopüree und Maracujasaft noch relativ natürlich.
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Joghurt: fruchtig-cremiger Genuss Joghurt wird durch Andicken von Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch hergestellt. Es gibt ihn „natur" und in verschiedenen Geschmacksrichtungen - oft unter Zugabe von Früchten, Schokolade, Nüssen oder Körnern. Wissenswertes Herkunft Saison Verwendung und Lagerung Inhaltsstoffe Rezepte Wissenswertes
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Das Wichtigste in Kürze. Griechischer Joghurt enthält viele Nährstoffe, die wichtig für uns sind. Konkret sind das vor allem Eiweiß, Kalzium und probiotische Bakterien für unsere Darmgesundheit.
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1 Den griechischen Joghurt mit etwas Honig vermischen, danach die Blaubeeren dazugeben und alles gut vermengen, sodass jede Blaubeere von der Joghurt-Honig-Mischung ummantelt ist. 2 Die Blaubeeren einzeln mit einer Gabel aus der Schüssel herausholen und auf ein Stück Backpapier legen. 3 Die Blaubeeren einfrieren, bis der Joghurt hart wird.
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