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Schichtkohl mit Hackfleisch ist ein bodenständiges, deftiges und einfaches Gericht. Mit meinem Rezept und der Schritt-für-Schritt-Anleitung zeige ich dir wie es schnell und einfach gelingt. Du brauchst nur die 3 Grundzutaten Kohl, Hackfleisch und Kartoffeln. Dazu kommt eine deftige Fleischbrühe und ein paar Gewürze.
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In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Kartoffelwürfel und Weißkohl zugeben und mitbraten. Schritt 3. 35 Min. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Schichtkohl mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 30 Min. zugedeckt kochen. Gelegentlich umrühren.
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Für den Schichtkohl den Kohl klein schneiden. In einem großen Topf das Öl erhitzen. Im Wechsel eine Schicht Weißkohl und eine Schicht Hack in den Topf geben. Mit Pfeffer, Salz und etwas Kümmel würzen. Mit Weißkohl abdecken. Die Brühe zum Schichtkohl gießen. Deckel drauf und den Schichtkohl zum Kochen bringen. Bei 170°C knapp 45.
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30 Min Gesamtzeit: 45 Min 1. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. 2. Den Weißkohl putzen, halbieren und dann vierteln bzw. die viertel in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. 4. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und dem Knoblauch darin krümelig anbraten. 5.
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Die einzelnen Kohlschichten werden beim Einschichten mit Salz, Peffer, Kümmel und den restlichen Zwiebelwürfeln gewürzt. Zum Schluss die Brühe über den Schichtkohl gießen und einige Butterflöckchen obendrauf geben. Den Deckel auflegen. 8. Den Schichtkohl ca. 1 Std. im Backofen garen. Ober-/Unterhitze bei 200° Grad.
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Jetzt das Öl in der Pfanne erhitzen und das Hackfleisch mit den Zwiebeln darin scharf anbraten. Wenn das Hack krümelig ist, mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Thymian würzen. Eine Schicht Kohl in der vorbereiteten Form verteilen und eine Schicht Tomatenwürfel darübergeben. Dann eine dünne Schicht Hackfleisch sowie etwas geriebenen Käse in.
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Nur -Rezepte 4,6/ 5 (28) Nicis versteckter Blumenkohl 30 Min. simpel Blumenkohl im Hackfleischmantel mit Kartoffeln aus dem Ofen 4,7/ 5 (200) Schichtkohl oder Schmorkohl 20 Min. normal DDR-Klassiker 4,4/ 5 (89) Schichtkohl 20 Min. normal 4/ 5 (28) @njas Schlemmer - Schichtkohl 30 Min. normal
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Zutaten (für 8 Personen)1 Spitzkohl (Weißkohl oder Wirsing1kg Hackfleisch200g Käse (gerieben)400g Bacon in Scheiben geschnitten1kg Kartoffeln 1 Liter Milch80.
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Schichtkohl Und Hackfleisch Rezepte Sortieren Bewertung Arbeitszeit Ernährung Rezeptkategorie Rezepteigenschaften Zubereitung Länderküche Mahlzeit Anlass 22 Rezepte Nur -Rezepte 4,7/ 5 (200) Schichtkohl oder Schmorkohl 20 Min. normal DDR-Klassiker 3,9/ 5 (10) Schichtkohl im Römertopf 20 Min. normal
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1. aus Hackfleisch, Zwiebeln, Ei, Semmelmehl, Paprikapulver, Salz & Pfeffer eine Hackmasse herstellen. 2. den Kohl (nicht zu fein) schneiden, Strunk entfernen. 3. Margarine im Bräter oder Topf auslassen, den geschnittenen Kohl hinzu geben und zusammen mit Kümmel, Lorbeer, Piment und Pfefferkörnern leicht anbräunen. 4.
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50 g Speck, gewürfelt 250 g Hackfleisch 1 Zwiebeln, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt 1 EL Tomatenmark 400 g Weißkohl oder Spitzkohl, in Streifen geschnitten 400 g mehligkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt 300 ml Brühe (zum Beispiel eine selbstgekochte Rinderkraftbrühe) 0,5 TL Paprikapulver, geräuchert
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Früher hat Oma die Kohl-Hack-Pfanne immer für uns gemacht, heute kochen wir die bodenständige Hausmannskost gerne selbst für unsere Liebsten. Schichtkohl,. die Hälfte unter den Schichtkohl heben. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schichtkohl vom Herd nehmen und mit übriger Petersilie bestreuen. Nährwerte. Pro Portion . 419 kcal
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Tortenstücke aus dem Schichtkohl schneiden und mit der Soße auf Tellern servieren. Mit etwas gemörsertem Pfeffer und Olivenöl toppen. Wer mag, kann den Kohl auch stürzen oder komplett aus dem.