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Tutoriel DIY Customiser un pot à confiture en joli bougeoir
Confiture is the French word for jam, preserves or marmalade but we also say confiture in English. Compote is fruit, either fresh or dried, slow cooked in a sugary syrup and often served as dessert; unlike jam, fruit in compote maintains its shape. Coulis is a fruit (or vegetable) purée, used as a sauce or decorative element.
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Step 1 In a large nonreactive bowl, combine the strawberries, rhubarb, sugar and lemon juice. Split the vanilla bean lengthwise and scrape out the pulp. Add the pulp and bean to the bowl. Mix.
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