Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 kg pisang matang
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt bubuk kayu manis
- 1 liter minyak goreng
Cara Membuat Keripik Pisang:
1. Pilih Pisang Matang
Pilih pisang yang matang sempurna. Pisang yang matang akan menghasilkan keripik yang renyah dan manis.2. Kupas dan Iris Pisang
Kupas pisang dan potong menjadi irisan tipis. Ketebalan irisan sekitar 2-3 mm.3. Rendam Pisang dalam Air Garam
Rendam irisan pisang dalam air garam selama 15 menit. Ini akan membantu menghilangkan getah pisang dan membuat keripik lebih renyah.4. Tiriskan Pisang
Tiriskan pisang dari air garam. Pastikan pisang benar-benar kering sebelum digoreng.5. Campur Pisang dengan Bumbu
Dalam wadah, campur pisang dengan garam, gula pasir, dan bubuk kayu manis. Aduk hingga bumbu tercampur rata.6. Panaskan Minyak
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak cukup banyak sehingga pisang dapat terendam seluruhnya.7. Goreng Pisang
Goreng pisang dengan api sedang-kecil. Aduk pisang sesekali agar matang merata. Goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.8. Tiriskan Keripik Pisang
Tiriskan keripik pisang dari minyak goreng. Letakkan keripik pisang di atas tisu atau kertas minyak agar minyak terserap.9. Simpan Keripik Pisang
Simpan keripik pisang dalam wadah tertutup rapat. Keripik pisang dapat bertahan hingga 2 minggu dalam suhu ruangan.10. Sajikan Keripik Pisang
Keripik pisang dapat disajikan sebagai camilan atau sebagai pendamping makanan. Keripik pisang juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh. Selamat mencoba!
